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jeudi 21 janvier 2010
vendredi 15 janvier 2010
Innovations... Haute technologie...
Si vous êtes distraits, cliquez sur l'image, vous en saurez d'avantage!
Les premiers modèles de téléviseurs 3D au printemps. Difficile de rester sceptique face à cette offensive des constructeurs.
Iupi..tralala... J'ai déjá les lunettes...
Les premiers modèles de téléviseurs 3D au printemps. Difficile de rester sceptique face à cette offensive des constructeurs.Iupi..tralala... J'ai déjá les lunettes...
mercredi 6 janvier 2010
La Galette des Rois
Galette des rois à la pommeC’est devenu une tradition familiale et on se rassemble pour découper la fameuse galette. Celui qui trouvera la fève sera couronné roi et choisira sa reine. Selon les régions la galette des rois est un gâteau rond en pâte feuilletée fourrée ou non (avec une couronne). À l’intérieur, a été placée une fève. La fève dans la galette des rois remonte au temps des Romains.
Une recette
(Clique sur l'image pour voir la vidéo.)
Difficulté: Débutant / Budget: Petit / Préparation: 15 min / Cuisson: 45 min / Pour: 8 personnes
Ingrédients: 2 paquets de pâte feuilletée, 100 gr de poudre d'amandes, 500 gr de compote de pomme, 1 œuf battu, 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffe le four à 180° (th.6).
1) Déroule le premier rond de pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé dessous.
2) Répartis la poudre d'amandes puis verse par dessus la compote et étale-la à l'aide d'une spatule en laissant deux centimètres sur les bords. Saupoudre le sucre vanillé. Mets la fève.
3) Dans un bol, bats l'œuf. Badigeonne les bords avec l’œuf battu à l'aide d'un pinceau de cuisine.
4) Pose l'autre pâte feuilletée sur la galette. Avec une fourchette écrase les bords de façon à bien sceller les deux pâtes.
5) Badigeonne la galette avec l'œuf battu pour qu’elle soit bien dorée. À l'aide d'une fourchette, fais des dessins selon ton inspiration de façon à entailler légèrement la pâte pour l'aider à gonfler pendant la cuisson.
6) Enfourne pendant 35 à 40 minutes en prenant soin de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.7) Sers tiède ou froid.
N'oublie pas de préparer deux couronnes, une pour la reine et une pour le roi! Et c'est encore meilleur quand on la partage avec des amis!
Plus difficile, mais très bon:
http://www.youtube.com/watch?v=LbVLasoUbGI&feature=related
Bon appétit!
Difficulté: Débutant / Budget: Petit / Préparation: 15 min / Cuisson: 45 min / Pour: 8 personnes
Ingrédients: 2 paquets de pâte feuilletée, 100 gr de poudre d'amandes, 500 gr de compote de pomme, 1 œuf battu, 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffe le four à 180° (th.6).
1) Déroule le premier rond de pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé dessous.
2) Répartis la poudre d'amandes puis verse par dessus la compote et étale-la à l'aide d'une spatule en laissant deux centimètres sur les bords. Saupoudre le sucre vanillé. Mets la fève.
3) Dans un bol, bats l'œuf. Badigeonne les bords avec l’œuf battu à l'aide d'un pinceau de cuisine.
4) Pose l'autre pâte feuilletée sur la galette. Avec une fourchette écrase les bords de façon à bien sceller les deux pâtes.
5) Badigeonne la galette avec l'œuf battu pour qu’elle soit bien dorée. À l'aide d'une fourchette, fais des dessins selon ton inspiration de façon à entailler légèrement la pâte pour l'aider à gonfler pendant la cuisson.
6) Enfourne pendant 35 à 40 minutes en prenant soin de ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.7) Sers tiède ou froid.
N'oublie pas de préparer deux couronnes, une pour la reine et une pour le roi! Et c'est encore meilleur quand on la partage avec des amis!
Plus difficile, mais très bon:
http://www.youtube.com/watch?v=LbVLasoUbGI&feature=related
Bon appétit!
L'Epiphanie - La Fête des Rois
Le 6 janvier, on fête l'Épiphanie, c'est à dire la présentation de Jésus aux Rois Mages. On l'appelle aussi le jour des Rois. L'Épiphanie vient du grec Ἐπιφάνια. L'Épiphanie a lieu 12 jours après Noël. Ces 12 jours représentent aussi le décalage entre le calendrier lunaire et le calendrier solaire. Une année fait 12 mois lunaires. 6 jours après Noël et 6 jours avant l'Épiphanie, se déroule le passage à la nouvelle année.La naissance de Jésus est racontée par deux Évangiles: Matthieu et Luc. Selon Luc, ce sont des bergers qui viennent rendre hommage à Jésus; selon Matthieu, ce sont les Rois Mages. Le texte biblique emploie le terme de mage, du grec μάγος. En général, un mage désigne à l'origine un prêtre perse ou mède. Ils étaient réputés pour leur connaissance en astronomie et astrologie. On employait aussi le terme grec dans un sens péjoratif, avec celui de magicien.
Les Rois Mages
Le texte biblique indique que ce sont des mages venus d'orient et ne nous dit pas combien ils étaient. Plusieurs interprétations et traditions se sont en fait développées au fil des siècles...
Selon la Bible, les mages ont offert à Jésus de l'or, de l'encens et de la myrrhe. Plus tard, on leur a attribué un symbole: - l'or comme le symbole de la royauté,- l'encens, le symbole de la divinité,- la myrrhe, le symbole de la passion (souffrance et mort de Jésus). Trois présents sont offerts: on en a déduit qu'ils étaient trois. Ce chiffre est aussi symbolique: il évoque la trinité.
Puis, les Mages d'Orient sont devenus les Trois Rois représentant l'Europe, l'Asie et l'Afrique... Enfin, on a donné des noms à ces Rois Mages: Melchior, Gaspard et Balthazar (souvent orthographié Gaspar, Baltasar). Adapté de http://www.lexilogos.com/
Selon la Bible, les mages ont offert à Jésus de l'or, de l'encens et de la myrrhe. Plus tard, on leur a attribué un symbole: - l'or comme le symbole de la royauté,- l'encens, le symbole de la divinité,- la myrrhe, le symbole de la passion (souffrance et mort de Jésus). Trois présents sont offerts: on en a déduit qu'ils étaient trois. Ce chiffre est aussi symbolique: il évoque la trinité.
Puis, les Mages d'Orient sont devenus les Trois Rois représentant l'Europe, l'Asie et l'Afrique... Enfin, on a donné des noms à ces Rois Mages: Melchior, Gaspard et Balthazar (souvent orthographié Gaspar, Baltasar). Adapté de http://www.lexilogos.com/
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