
Elle ne doit pas être confondue avec le 2 novembre qui est le "Jour des Morts"…
En France, au moment de la Toussaint, on peut déguster des spécialités: en Seine-et-Marne, les niflettes de Provins, de petits gâteaux feuilletés garnis de crème pâtissière; le gâteau de la Toussaint qui s'inspire d'une recette du XVIIIe siècle; en Normandie, des pâtés aux poires, qui sont de délicieux chaussons confectionnés avec la récolte de poire de la Toussaint.
http://www.grandes-fetes.com/LesFêtesdelAnnée/HalloweenToussaint/Toussaint/Originescultesetmythes.aspx
http://www.lexilogos.com/toussaint.htm
Quelques recettes d'époque:
http://www.maisonbeaurevoir.eu/f/les_poires_de_fisee.htm
http://www.brionautes.com/article.php?sid=2429&mode=nested
http://www.cuisine-libre.fr/toussaint-halloween
http://www.recettes.qc.ca/halloween/